Monika Bielka-Vescovi jest dyrektorem Szkoły Sommelierów i prezesem honorowym stowarzyszenia Kobiety i Wino, wykładowcą na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie w ramach przedmiotu enologia w Collegium Medicum, oraz na studiach podyplomowych „Wiedza o Winie. Media, rynek, kultura”  w Collegium Civitas w Warszawie. Monika wykłada także w Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle, Akademia Kulinarnej w Krakowie i Wyższej Szkole Handlowej we Wrocławiu oraz w Napa Valley Wine Academy w USA i Ukrainian Wine and Spirit School w Kijowie. Dyplom sommelierski zdobyła w Denver Kolorado z International Sommelier Guild . Posiada także certyfikat WSET Diploma z londyńskiej szkoły Wine and Spirit Education Trust oraz tytuł Weinakadmiker z austriackiej Weinakademie Österreich. Monika jest dyplomowanym trenerem przygotowującym kandydatów do londyńskiego egzaminu wiedzy o winie WSET oraz Ambasadorem Stowarzyszenia Sommelierów Europejskich w Polsce, Ambasadorem wody Kinga Pienińska i Ambasadorem amerykańskiego stowarzyszenia Women of the VIne and Spirits. W latach 2009- 2019  karty win stworzone przez Monikę zdobyły prestiżowe nagrody amerykańskiego magazynu Wine Spectator. Monika zasiada jako juror na międzynarodowych konkursach winiarskich i alkoholi mocnych m.in. Meininger, Vinoforum, Enoexpo, Galicja Vitis, Hungarina National Wine Contest, Cool Climate Awards, International Rose Championship. Monika jest także dziennikarzem winiarskim i co-autorką książek z wiedzy o winie. Z okazji 25-lecia Twojego Stylu została wyróżniona jako jedna z 25 kobiet inspirujących do sukcesu własnej firmy. Monika otrzymała także nagrodę lidera małych i średnich przedsiębiorstw przyznawaną przez magazyn Law Business Quality. Monika jest akademikiem w londyńskim Instytucie Masters of Wine Stage 2.